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    【四招让你的店前大排长龙】大排长龙的拉面店 明日香美美

    时间:2019-02-21 06:44:38 来源:星星阅读网 本文已影响 星星阅读网手机站

          看到许多赚钱的店,店门口经常都有着顾客在排队等候着,您是不是很羡慕呢?    为什么这些店的生意这么旺?它们是如何做到的?谨守基本原则,学习成功者的手法,认真踏实地确实执行,短短的时间内,您的店也可以一样兴旺!
      
       要让顾客在店门口大排长龙的方法有两种,一种是治标的方法,一种是治本的方法。
       治标,就是靠着促销的手段让顾客聚集过来,并不一定能够长久。治本,则是从根本做起,确实地做好扎马步的功夫,慢慢地培养出长久支持的、广大的忠实顾客群。要成为一家货真价实、经久不衰的旺店,首先必须具备三个基本条件。就是产品要好、质量要稳定、具有一定的特色。这里不去详谈。
       在具备上述三个基本条件之后,期望生意红火的速度快一些,就可以采取一些促销的手法来吸引消费者上门,缩短由一般店家晋升为大排长龙旺店的时间。用促销的手法让店门口大排长龙,可以有下列四种做法:
      
       促销手法1:特定时段销售
       在特定的时段推出产品销售,或是限定顾客的消费时段,都属于这种手法。上合屋餐厅在假日期间会限定消费者的用餐时间分为2个时段,中餐时段分为11点到1点、1点到3点二个时段,晚餐分为5点到7点、7点到9点二个时段。于是,在假日用餐时段经过上合屋店门口时,经常会看到有10多位消费者聚集在门口等候,有时候甚至更多达数十位,非常引人注目。不了解上合屋操作手法的人,乍看到这样的排队盛况,都会好奇究竟是什么样的魅力让这么多的消费者甘愿在门口排队等候。
       大多数的烘焙面包店都会选定几个固定的时段烘烤面包,台湾民众喜欢吃热烘烘、香喷喷刚出炉的面包,于是就看到接近面包出炉的时段会有消费者在面包店等候。等候的人不用多,一家面包店只要有3~5位消费者在店内等候,就会形成生意很好的景象,让路过的人产生“这家店生意很好,产品一定是有水平”的正面印象。
      
       促销手法2:特定资格销售
       在零售服务业常会用“仅限会员”、“会员价”的促销手段,吸引消费者加入会员成为忠实顾客。更进一步的做法,甚至会不定期举办针对会员的大降价促销活动。例如灿坤3C量贩店就会举办“会员周”活动。在活动期间,持有灿坤会员卡的消费者到门市可以免费获得赠品,店内贩卖的商品除了宣传DM上的会员特价商品外,现场还会有更低价、更特惠的商品。虽然灿坤在宣传上会宣称仅服务会员,但是一般的消费者在这段期间依旧可以上门购物,而现场人员会积极鼓吹消费者加入会员可以享有特别优惠。加入会员的会费只要新台币200元,而会员享有的购物价差高过200元,正常理性的消费者都会选择加入成为会员。于是乎,“会员周”期间,店内人潮拥挤、盛况热闹,灿坤大赚一笔!
      
       促销手法3:赠品吸引客潮
       商店举办赠品促销活动,只要赠品的吸引力足够,就可以引起消费者甘心排队等候。台湾麦当劳餐厅在数年前掀起的Kitty猫旋风。统-多拿滋第一家店开幕时举办前300名消费者满额送日本空运来台的限量赠品,都造成店门口排出长长人龙,夸张到影响交通的盛况。
      
       促销手法4:现场调制
       店家产品采用现场制作的作业模式,吸引顾客愿意排队等候。现场制作,会给消费者“为个人量身订做”的殊荣感,如果是在餐饮业,会给消费者“新鲜现做”的感受。在产品口味好的泡沫红茶店、章鱼烧或碳烤鸡排等,经常看到消费者愿意排队等候的原因无它,因为是现场制作的,所以消费顾客必须耐心等个3、5分钟是少不了的。

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